Gewürzkranz

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Zutaten

1 EL Milch
100 g Schokolade, gerieben
12 g Backpulver
1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
300 g Weizenmehl
1 TL Zimt, gemahlen
Muskatnuss, gerieben
0,5 TL Nelken, gemahlen
Salz
4 Eier
1 Päckchen Vanilinzucker
225 g Zucker
175 g Butter

Zubereitung

Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Eier und Gewürze hinzugeben. Das mit Puddingpulver und Backpulver gemischte und gesiebte Mehl sowie die Schokolade esslöffelweise unterrühren. Sollte der Teig ziemlich fest sein, 1 bis 2 EL Milch hinzugeben.

Den Teig in eine gefettete Kranzform füllen. Backen bei 175 Grad ca. 50 bis 60 Minuten. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

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