Schneeball´n

Getestetes Rezept. Eine e i s k a l t e Verführung...

Foto Rezept Schneeball´n

Zutaten für 4 Portionen

Für den Biskuitteig
4 Eier
4 EL heißes Wasser
100 g Mehl
100 g Speisestärke
2 1/2 TL gestrichene Backpulver
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
außerdem
2 Becher Sahne
1 Dose/n Ananas
200 ml Eierlikör
Zum Wenden: Kokosflocken
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Bisquitteig herstellen und backen.
Den Boden auskühlen lassen und dann in eine Schüssel krümeln.
Sahne steif schlagen, die Ananas klein schneiden und mit dem Eierlikör zu dem zerbröseltem Bisquitteigboden geben.

Alle Zutaten gut vermischen und "Schneebälle" formen, gleich in den Kokosflocken wälzen.

In den Kühlschrank geben und fest werden lassen.




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Schneeball´n wurde ausprobiert von:

Monika1

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7 Kommentare zu Schneeball´n

vor 10 Jahren
Monika1
Diese "Schneebälle" hab' ich gestern gemacht. Ich hab' allerdings aus Zeitgründen nicht selbst den Biskuit gebacken, sondern hab' mir einen dreiteiligen "Wienerboden" gekauft, den zerkrümelt und dann alles wie im Rezept beschrieben gemacht. :Hunger: ich hab' übrigens den Makronenformer genommen, damit wars super einfach die Bälle zu formen, schön klein..so nach dem Motto:"Mit einem Haps sind sie im Mund...die Dinger sind ja sowas von lecker...Vorsicht Suchtgefahr!!! Man kann gar nicht mehr aufhören wen man einmal mit dem Naschen anfängt!!!

vor 10 Jahren
Topflappen
Was ist denn ein Makronenformer??? :flower: Martina

vor 10 Jahren
Sandysandmann
na dann muß ich mir das gleich mal abspeichern :lol:

vor 10 Jahren
Voba
Die Schneebälle haben mich neugierig gemacht und habe es sofort abgespeichert.
Und was ein Makronenformer ist wüßte ich auch gerne...

vor 10 Jahren
kegala
:huhu:

schaut mal im Forum unter "Makronenformer" in der Rubrik "Backen" ...:zwinker:

vor 10 Jahren
Topflappen
Gaby, bist ein Schatz... danke... :kuss:
So einen brauche ich auch!!

vor 10 Jahren
küchenchefin
übrigens...hier ein ähnliches Rezept, auch sehr gut...http://www.kochmeister.com/r/29302

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 45 min
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:40291
eingetragen am:29.01.04

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gedruckt:763 (0)
gespeichert:45 (0)
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