Zubereitung
Mehl sieben, Mandeln, Honig, Butter, Salz, Orangenschale und Orangeat daraufgeben, alles rasch verkneten, zu einer 3 cm dicken Rolle formen, in Folie 1 Stunde kühl ruhen lassen.
Rohr auf 180 °C vorheizen, Blech mit Papier auslegen.
Rolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden, zu Halbmonden bzw. Kipferln formen.
Im Rohr (Umluft 160 °C, Gas 2) 15-20 Minuten backen, dann mit Puderzucker bestreuen.
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