Kourabiédes

Das beste Kourabiedes Rezept!


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Zutaten für 40 Portionen

200 g weiche Butter
4 EL Orangenblütenwasser (aus Apotheke)
40 Gewürznelken
125 g geschälte, gemahlene Mandeln
375 g Mehl
2 Eier, 1 Prise Salz
1 EL Ouzo oder 1EL klarer Schnaps und 1 große Prise gemahlenen Anis
1 Pkg. Vanillezucker
150 g Zucker
200 g Puderzucker
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Butter mit Zucker und Vanille schaumig rühren. Ouzo, Eier und Salz unterrühren.
Mehl darauf sieben, Mandeln darüberstreuen, alles verkneten, zu 1 Kugel formen, in Folie 1h kühl ruhen lassen.
Blech einfetten, Ofen auf 180°C vorheizen.
Teig zu einer 3,5cm dicken Rolle formen und in 1cm dicke Scheiben schneiden.
Mit den Händen zu leicht gewölbten, ovalen Plätzchen formen, aufs Blech setzen. In jedes 1 Gewürznelke stecken.
Im Rohr (Umluft 160°C, Gas 2) 15-20 Minuten backen, bis sie leicht Farbe annehmen.
Noch warm mit Orangenwasser bepinseln und in Puderzucker wenden.




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Rezept Info
Kalorien:140 kcal
Zubereitungszeit: 70 min
Ruhezeit:60 min
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch

Rezept-ID:40239
eingetragen am:27.01.04

angesehen:6.380 (1)
gedruckt:135 (0)
gespeichert:3 (0)
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