Zubereitung
Den Spinat auftauen, und ca 8 min dünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskat und 1 Stich Butter würzen.
Die Cräcker mit Ketchup bestreichen, den Spinat mit Mais mischen, auf die Cräcker verteilen, und mit Mozzarellawürfelchen und pikantem Reibekäse dicht bestreuen, und diese im auf 200°C vorgeheizten Ofen solange überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Davon bekommt man die doppelte Menge auf ein Blech.
Bei der Phantasie mit dem Belag ist wie immer keine Grenze gesetzt.
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