Kochmeister . Login · Registrieren · Hilfe · Impressum · Kontakt
RezepteKochKochforumKochclubRezeptsammlungKoch Video Hangman
Lexikon
Mietkoch
Navigation: Start > Rezepte > Konditorei > Kuchen > Wiener Schokoladenkuchen


Ähnliche Rezepte

Kochbuchkategorien

Endlich Ordnung. Alle Rezepte des Internets in einer Rezeptbox. drucken
versenden
speichern

Verwandte Rezepte finden

Rezeptstatistik
Bewertung: Deine Wahl: 1 von 5 Deine Wahl: 2 von 5 Deine Wahl: 3 von 5 Deine Wahl: 4 von 5 Deine Wahl: 5 von 5 << selbst bewerten

eingetragen am 16.01.04
Status: geprüft
Rezept-ID: 40018

angesehen 10890 (7) versendet 98 (0)
ausgedruckt 411 (0) abgespeichert 89 (0)
(in Klammern Werte der letzten 24 Stunden)

Rezeptautor

Nach Rezepten stöbern

Zur Zeit online: 138 Besucher, davon 2 eingeloggt.

Newsletter
Abonnieren Sie den kostenlosen Newsletter.
Ihre Emailadresse
Rezept des Tages - Mo - So 8:00
Jeden Tag ein leckeres Rezept in der Mailbox.
KochmeisterNews - Do abends
Saisonale Rezepttipps, KüchenNews, Portalinfos
   

Werkzeugkiste
Wiener Schokoladenkuchen
Lecker viele Kalorien ;-)

Foto Rezept Wiener Schokoladenkuchen

weitere Bilder für dieses Rezept >
eigenes Bild hochladen >

 
Zutaten für Portionen
4 Eier, getrennt
300 g Puderzucker, entspr. Menge Zitronensaft zum Glattrühren (für die Glasur)
100 g gem. Mandeln oder Nüsse
100 g geriebene Schoki
1 TL Backpulver, gehäuft
50 g Mehl
1 Päckchen Puddingpulver Schokolade
1 Sp Rumaroma
1 EL Rum
3-4 EL Milch
2 Päckchen Vanillezucker
140 g Zucker
140 g Butter
eine Handvoll Schokostreusel

Zubereitung: Ofen auf 175° heizen!

Eier trennen, Eiweiß aufschlagen. Eigelbe mit Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig schlagen, Milch und Rum hinzufügen.
Puddingpulver, Backpulver, Mehl, Nüsse und ger. Schoki untermengen, Eischnee unterheben.
Teig in gefettete Springform füllen und ca. 30-40 Min. backen.

Zitronenglasur anrühren und über dem Kuchen verstreichen, Schokostreusel auf dem Kuchen verteilen, servieren.

Quelle: Schwiegermama


Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
Rezept des Tages am 24.01.2006
SchwierigkeitAnfänger
Kostenbillig
Zubereitungszeit15 min
MenüfolgeNachspeise
Zubereitungsartbacken
MahlzeitZwischenmahlzeit
 
noch keine
eigenes Schlagwort hinzufügen

Kommentare zum Rezept
» monsternockerl am 16.01.04 20:39:02
ich hab den noch nie in wien gesehen!?!?!? vielleicht essen den einfach immer alle wiener (oder deutschen hehe ) immer auf bevor ich ihn sehen könnte
» Trigger am 17.01.04 01:19:03
vielleicht heißt der ja bei dir ganz anders, in Berlin gibt es ja auch keine "Berliner" hier heißt das Pfannkuchen ich kann mir nicht vorstellen, daß ihr keinen Schokoladenkuchen habt, oder etwa doch das wär ja furchtbar
» Sassi1 am 17.01.04 01:20:26
also ich bin nicht diejenige, die ihn immer isst, bevor du ins geschäft kommst. ganz ehrlich!
» Trigger am 17.01.04 01:22:26
, wir sollten mal ein Bild von einem Schokoladenkuchen einscannen, dann kann sie ihn wenigsten anschauen
» Sassi1 am 17.01.04 01:25:30
sind ja schon bilder dabei. damit mono auch mal gucken kann, wie so ein richtiger wiener schokikuchen aussieht. das hat cat bestimmt extra gemacht
» Trigger am 17.01.04 01:26:36
stimmt, dann müßte sie ihn eigentlich wiedererkennen
» Sassi1 am 17.01.04 01:28:04
wir können ja eine fahndung rausgeben und überall bilder ankleben. vielleicht erkennt ihn irgendein wiener wieder und kann mono sagen, wo es den gibt
» Trigger am 17.01.04 01:32:58
hihi, da würd sie sich aber wundern, wenn sie die ganzen Plakate sieht. was macht man nicht alles für einen iCooker aber für mono mach ich das gerne
» Sassi1 am 17.01.04 01:34:44
ich auch! zu so einem leckeren kuchen verhelfen wir ihr wirklich gern!
» Sassi1 am 17.01.04 01:35:31
und wenn's den ihn wien tatsächlich noch nicht gibt, sollte man ihn einführen. wie mono dann wohl gucken würde?
» Trigger am 17.01.04 01:39:17
wir können ja alle einen backen und dann per post versenden, das ergäbe dann, wenn alle iCooker mitmachen, wow - wär das ein Kuchenhaufen!!! dann will sie bestimmt keine mehr sehen
» Sassi1 am 17.01.04 01:43:04
einen aufruf starten: schokokuchen für mono!!!
» chaos.cat am 17.01.04 01:44:58
vielen dank für eure werbung hihi wieso der grad wiener heißt - keine ahnung, hab ihn so von meiner quelle übernommen hab ihn heute gemacht und der is sausausaulecker, puh und ich bin fett wien mastferkel LOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOL
» Sassi1 am 17.01.04 01:46:55
wien wiener mastferkel vielleicht? das passt dann noch besser zum kuchen
» chaos.cat am 17.01.04 01:47:47
KREISCH jenau!
» Trigger am 17.01.04 01:50:49
wenn du ihn gemacht hast, dann kannst du ja gleich ein paar krümel versenden
» chaos.cat am 17.01.04 01:52:35
klar, aber ob die ankommen?
» Sassi1 am 17.01.04 01:54:42
bestimmt! gut mußt gut verpacken
» chaos.cat am 17.01.04 02:02:40
werd mich bemühen, sorgen mach ich mir nur ums abstempeln *matsch*
» Trigger am 17.01.04 02:07:23
mußt draufschreiben "vorsichtig bestempeln" "lebt noch"
» chaos.cat am 17.01.04 02:10:18
LOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOL mach isch!!!!!
» sibylle am 19.01.04 19:05:23
cat, der Kuchen liest sich ja lecker wo ich doch gerade mal etwas weniger schokoladiges zu mir nehmen will sicherheitshalber habe ich ihn schon mal gespeichert
» chaos.cat am 19.01.04 20:41:54
oh, billsche, das passt aber nich zusammen verschieb das lieber und mach den kuchen, der is echt saugut - ich hab den am we gemacht und normalerweise bleib ich auf kuchen oft sitzen, weil wir beide schnell die nase voll ham von kuchen, aber bei dem und monos ameisenhupf bleibt nix übberich
» chaos.cat am 19.01.04 21:42:12
achso, ich hatte kein schokopuddingpulver, da hab ich vanillepuddingpulver genommen und 2 EL kakaopulver (nix kaba, sondern reines) dazu undn schuss milch mehr - ging prima!
» sibylle am 20.01.04 11:19:35
ich würds ja gern verschieben, aber ich kann nichts dagegen tun
» Trigger am 20.01.04 11:21:40
wenn wir alle den halben kuchen an monsti rüberschicken, dann kann das ja nur halb so viel auf die rippen schlagen nur, wie sieht monsti dann am ende aus
» chaos.cat am 20.01.04 12:32:51
wieso nich, bille <img src=" border=0 align='absmiddle'>
» sibylle am 20.01.04 13:14:55
catsche, ich muß ihn bald backen, weil ich vollkommen süchtig bin das meinte ich mit: ich kanns nicht verschieben glaub wir habbe uns mißverstanne, am Freidach werd gebagge
» chaos.cat am 20.01.04 13:47:13
achsoooooooooooooooooooo, na da binn isch abber ganz beruischt!
» sibylle am 20.01.04 14:02:33
chaos.cat schrieb: > achsoooooooooooooooooooo, na da binn isch abber ganz beruischt! gelle, hab isch mer gedenkt
» chaos.cat am 20.01.04 14:05:16
du bist ebn einfach subbä!
» monsternockerl am 24.01.04 19:23:27
so ich hebe jetzt meinen hintern vom sessel und bewege mich langsam in die küche um diesen kuchen zu Backen seht ihr s schon???? poh ich will nicht mag aber kuchen haben heuuuul wer geht statt mir in die küche??? NEIN ich reiss mich zusammen und los gehts ich berichte dann von der front
» Annette am 24.01.04 19:25:00
ich komm dann vorbei gut? ICH WIIIIIIIILLLLLLL AUUUUUUUUUUUUUUUUUUUCH
» monsternockerl am 24.01.04 20:10:56
nö is alles meins bin jetzt ja auch stuuuundenlang gestanden wäh jetzt muss ich schon wieder 30-40 minuten warten ich hasse warten warum kann man denn nicht ohne wartezeiten kochen und backen aber sieht ziemlich lecker aus ach ja glasur muss ich auch noch machen und zitrooooonenpressen
» monsternockerl am 24.01.04 21:16:37
mhm sehr lecker gelingt sogar so leuten wie mir die nicht so gern und toll backen
» katzennikki am 24.01.04 22:16:30
jetzt habt ihr mir aber den mund wässerig geredet ich glaube ich backe den morgen als geburtstagstorte für meine nachbarin
» monsternockerl am 24.01.04 22:35:56
ja is ne gute idee obwohl ich glaub in wien schmeckt er am besten heisst ja auch so
» katzennikki am 24.01.04 22:42:49
na mal sehen, vielleicht, aber auch nur vielleicht kann ich ihn ja dazu überreden auch bei mir gut zu schmecken
» chaos.cat am 24.01.04 22:55:07
mein kuchen geht umse welt
» chaos.cat am 24.01.04 22:55:43
ich hab ihn ja übrigens gestern wieder geBacken gg und mir schmeckt er einfach göööööööttlich!
» monsternockerl am 24.01.04 22:55:59
ja aber in WIEN isser gebooooooooooren
» chaos.cat am 24.01.04 23:01:31
ach was, erinner dich, ich hab ihn gek.... in BINGEN isser geboooooooooooreeeeeen
» monsternockerl am 24.01.04 23:07:30
jaja du hast in gek... also war er schon drin also in WIEN
» monsternockerl am 24.01.04 23:13:12
übrigens hatte ich vorher nur krümel gekostet wegen der glasur jetzt ist er lange genug im kühlschrank gestanden und ich MUUUUSSTE ein stück probieren ich liebe schokokuchen (leider <img src=" border=0 align='absmiddle'> ) und damit kann man wirklich jedem eine freude machen der schokokuchen auch gerne hat ist total luftig und locker und leicht (bis auf die kalorien) und der rumgeschmack mit der glasur passt auch hervorragend zusammen also kann mich nur wiederholen GEILES REZI
» monsternockerl am 25.01.04 00:54:11
kann man auf dem bild was erkennen oder siehts nur verschwommen aus??? kriegs leider nicht besser hin <img src=" border=0 align='absmiddle'>
» raki132 am 25.01.04 00:56:27
is das n Nachtfalter ?
» monsternockerl am 25.01.04 00:59:56
<img src=" border=0 align='absmiddle'> die einstellungen von meiner cam spinnen und ich kriegs nicht hin
» chaos.cat am 25.01.04 01:07:18
raki, du bist obergeil
» Annette am 25.01.04 17:39:11
so- nun hab ich auch son gusta bekommen, daß ich den auch mach jetzt
» Annette am 25.01.04 18:29:14
so- is im rohr (seit ca. 10 minis) und backt vor sich hin
» monsternockerl am 25.01.04 18:39:41
wird dir sicher schmecken hatte heute ein groooßes stück zum frühstück
» Annette am 25.01.04 18:49:18
ja riechen tut er schon mal jut und nu muß er raus aus dem ofen
» Petty am 25.01.04 20:48:39
Hi Icooker hab grad die Geschichte des Wiener Schokolandenkuchen gelesen. Das liest sich wirklich lecker. Ich kann ihn fast riechen. Ich bin neu hier und mein erster Beitrag. Und der nette Ton hier gefällt mir. Mal sehen obs klappt. Nur die Smileys finde ich nirgends. Viele Grüße Petty
» monsternockerl am 25.01.04 20:56:06
wenn du neben den ganzen antworten guckst im grünen feld steht ganz unten Smiliieys also im mittleren bereich unten dann siehst du ALLE smilies sind ganz schön viele schön dass sich gerade so viele neue schreiben trauen!! und keine angst wir beissen nur manchmal und meistens nur ins essen das monsternockerl
» Annette am 25.01.04 21:06:19
also ich muß sagen säääähr leckääär hat der ganzen familie geschmeckt
» Petty am 25.01.04 21:17:04
Danke monsternockerl. Das ist lieb. Ich hab sie entdeckt. Dann probier ich das doch gleich mal aus. Und los gehts!
» monsternockerl am 25.01.04 21:31:10
hey super hat gleich beim ersten mal gefunzt
» katzennikki am 28.03.04 15:52:20
diese Torte hat so ein anklang gefunden bei uns, das ich sie nun als Sieger Torte gemacht habe meiner Tochter hatte den 1. Platz bei einem nationalen Judowettkampf gewonnen.
» monsternockerl am 01.08.04 18:12:40
hab ich heute nach langer zeit mal wieder gemacht!! lecker wie immer
» sibylle am 10.02.06 19:19:11
... der backt gerade bei mir im Ofen. Das riecht gut!!!
» sibylle am 10.02.06 19:19:30
... der backt gerade bei mir im Ofen. Das riecht gut!!!
» monsternockerl am 11.02.06 09:24:02
will au ein stüüüüüück sibylleeeeeeeeeeee
» kegala am 21.09.06 23:03:29
ach... wie vermisse ich diese Zeiten der regen Kommunikation.... Diesen Kuchen werde ich morgen für eine Hochzeit backen...
» sibylle am 22.09.06 10:40:28
oooh! Der ist sowas von lecker! ich backe den oft ... eigentlich viel zu oft aber ich muss ja nicht allzu oft in den Spiegel schauen
» kegala am 22.09.06 20:54:28
Du bist gut Sibylle... heute gebacken... hat hervorragend in der Küche geduftet... Wie ihr seht, habe ich Schokoguss genommen... Statt Milch... Espresso Statt Butter ... Rapsöl und statt Schokopuding... Capuccinipudding.... Jetzt freue ich mich morgen auf den Kuchen... und natürlich auch auf die Hochzeit......
» kegala am 22.09.06 20:55:46
Rechtschreibefehler bitte ich zu entschuldigen...
» monsternockerl am 22.09.06 21:15:17
dann ists ja gar nimmer der leckere wiener schokoladenkuchen wenn du alles verändert hast und den backt man nicht sondern den darf man nur kacken so wie cat immer
» kegala am 23.09.06 09:56:49
ja... was so kleine Schreibfehler bewirken....
» Sassi1 am 05.10.06 03:00:06
wirklich lecker! durch die zitronenglasur ist er auch schön frisch. ausprobieren lohnt sich!
» Sandysandmann am 06.10.06 19:42:38
wow, wirklich supi lecker!!! 6 Tomaten von mir
» hw am 04.04.07 14:38:47
hallo ihr schokokuchenbäcker, ob in wien oder anderswo soooo.................. ich hab ihn grad aus dem ofen genommen ......... das duftet vielleicht im ganzen haus !!!!!!!!!! am besten, ich gehe jetzt erst mal eine stunde spazieren und nicht in die küche, bis er abgekühlt ist !!! @ kegala : nimmst du die gleiche menge öl wie butter ??? *wiedermeldwennderkuchenprobiertist*
» kegala am 04.04.07 21:01:13
hmmmm..... ... ich hätte gerne ein Stückchen... ... Ja Hilde... Öl und Butter im Verhältnis 1:1 Lass ihn Dir schmecken... .... lieben Gruß Gaby
» kegala am 04.04.07 21:02:08
hmmmm..... ... ich hätte gerne ein Stückchen... ... Ja Hilde... Öl und Butter im Verhältnis 1:1 Lass ihn Dir schmecken... .... lieben Gruß Gaby
» kegala am 04.04.07 21:03:40
uups.... doppelt... o.k. dann esse ich eben 2 Stückchen...
» hw am 04.04.07 22:47:00
hallo gaby, na da hast du aber glück, sind grad noch zwei stückchen übrig ! und der ist sooooooooo lecker und saftig - minnigens 6 tomaten übrigens vermisse ich auch die zeit der regen kommunikation ..........
» küchenchefin am 05.04.07 18:00:12
Also...jetzt habt ihgr mich angesteckt...Kuchen ist im Ofen...und das riecht...mmmhhh
» Monika1 am 06.04.07 14:00:52
Scheint so als breite sich hier bei Kochmeister eine höchst ansteckende Krankheit aus.... nämlich das Backfieber des Wiener Schokoladenkuchen .......Hilfe auch ich bin befallen, was mache ich denn jetzt???? Zu spät, er ist gebacken und wartet jetzt darauf nachher vernascht zu werden.ich bin ja sooooo gespannt das ist ein Duft mmmmmmmhhhhhhhh
» küchenchefin am 06.04.07 18:57:39
Also...LECKER......von der Kranheit lass ich mich gern anstecken:wink:
» Monika1 am 06.04.07 19:23:38
Kann ja gar nicht sein!!! :shock: Da haben wir doch tatsächlich mehr als die Hälfte dieses schrecklichen Kuchens vernascht!! Zu dritt wohlgemerkt!! So lecker und super schnell gemacht!!
» Monika1 am 09.04.07 12:22:20
So den hab' ich gerade wieder aus dem Ofen geholt...soviel zum Backwahnfieber. Den nehm ich heute nachmittag zu "Schwiegerelterns" mit....frei nach dem Motto a weiß ich was ich hab' ...

Kochmeister/-innen, die dieses Rezept getestet haben
chaos.cat Annette katzennikki Sassi1 kegala monsternockerl Lola_2501 Sandysandmann sibylle Monika1 Mana und 3 weiterehaben dieses Rezept getestet.
Kochmeister-/innen, die dieses Rezept gespeichert haben
Kochmeister 03ak Annette Sunny3003 kitekat susanna y.anna löwin Bixx pelambung und 65 weitere haben dieses Rezept in ihrer Rezeptbox.
 
 
 
 
Newsletter
RSS: Rezept des Tages
RSS: Neue Rezepte

Add to Google

Webnews
Diese Seite zu Mister Wong hinzufügen
post to del.icio.us
Über Kochmeister | Die Kochmeister-Verfassung | Informationen zum Urheberrecht | Rechtliche Bestimmungen
Hier werben | Stats | Surftipps: Cocktails | Sporttreff | Espressomaschine | GuteKueche | Mastercuisine