Zubereitung:
Die Dosierung der Zutaten ist Geschmackssache, ich bin beim Zitronensaft alles andere als sparsam..
Fleisch mit Messer klein schneiden (KEIN Mixer oder Fleischwolf!!).
Mit Öl mischen (2-3EL), Zitronensaft dazu, mit Salz und Pfeffer (da sparsam sein) würzen.
Sofort anrichten, mit grob geriebenem Käse oder Trüffel bestreuen.
bloß ist mein tk-fach so klein daß es immer voll ist, zur hälfte zugefroren weil kühlschrank alt und abtauen auch nimmer hilft. aber sollte ich je 1 neuen kriegen, probier ichs sofort 
