Zubereitung
In einem kleinen Topf alle Zutaten bis auf den Chili bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Rühren, bis der Zucker und das Salz aufgelöst sind, und danach die Flüssigkeit zu einem leichten Sirup einkochen lassen. Das dauert ca. 20 Minuten. Den Topf vom Herd nehmen und den Chili unterrühren.
Nach dem Abkühlen die Sauce in ein dicht schließendes Glas füllen und für 2-3 Tage bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Ergibt ca. 1,5 Cups
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