Zubereitung:
Brühe zum Kochen bringen. Kokospaste (beim Asiaten) raspeln und untergeben. Raspel müssen in der Brühe schmelzen. Brunnenkresse waschen, verlesen und Blätter hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in den Fondueetopf geben. Prima eignen sich neben den verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten zum Garen in dem Sud, Scampis oder Fisch.
