Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2	Anchovis, Dosen oder kleine Gläser
1	gr. weisse Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitte
7	mittelgrosse Kartoffeln, ca. 700 g,
0,2 l	Süsse Sahne
1 EL	Semmelbrösel
2 EL	Butter

Zubereitung

Den Backofen auf 250 Grad vorheizen, eine feuerfeste Form mit Butter einfetten, Kartoffeln, Filets und Zwiebeln einschichten, die süsse Sahne darübergiessen (alles sollte bedeckt sein). Dann werden noch Butterflöckchen draufgesetzt und die Semmelbrösel darübergestreut. Das ganze ab in den Ofen für 30 Min., danach auf 200 Grad herunterschalten und noch mal 15 Min. drin lassen.
Das Rezept enthält übrigens kein Salz, weil in Schweden die Anchovisfilets (aus der Dose) schon ungemein salzig sind. Auch mit Gewürzen gehen die Schweden sehr sparsam um, da muss man die Rezepte etwas aufpeppen.
** Gepostet von: Dagmar Heyne
Erfasser: Dagmar
Datum: 26.02.1996

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

trivial