Rezept Kaiserschmarrn

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eingetragen am 10.01.04

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Rezept-ID: 39870

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Kaiserschmarrn

Pro Portion 17 g Fett

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2		Eier
80	g	Mehl
20	g	Margarine
250	ml	Milch 1,5% Fett
60	g	Rosinen
1	TL	Zimt
40	g	Zucker

Zubereitung: Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren und nach und nach Rosinen, Zimt, Milch und Mehl zugeben. Margarine in einer Pfanne erhitzen. Eiweiß unter den Teig heben und den Teig sofort in die Pfanne gießen. Von beiden Seiten goldbraun backen. Dann mit 2 Gabeln in mundgerechte Stücke zerteilen.

Geräte: Geräte Handrührgerät, Pfanne

Quelle: Quelle Bild der Frau

Rezeptinfo

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Zubereitungszeit	20 min
Kalorien/Portion	530 kcal

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