Zubereitung:
Rühre einen Teig aus Mehl, lauwarmer Milch und mit Milch aufgelöster Hefe. Gebe nun das Salz, Ei und die geschmolzene Butter dazu. Laß den Teig mindestens eine halbe Stund an einem warmen Ort gehen.
Gieße nun mit Hilfe einer Gebäckspritze in jeder Vertiefung der Spezialpoffertjespfanne den Teig und backe sie von beiden Seiten gold-gelb.
Mit Puderzucker und Butter servieren.
Kann man die Dinger auch in einer normalen Pfanne backen?
Wie sieht eigentlich so eine Spezialpoffertjespfanne aus? Ich habe schon "herumgegoogelt", aber nix gefunden.
ich habe es noch nie ausprobiert, aber es müßte eigendlich gehen, allerdings sehen sie dann nicht original aus, aber schmecken tun sie bestimmt genauso lecker.
so ich habe im internet so eine pfanne gefunden, hier in den niederlanden kosten sie nicht viel, man muß nur beachten für welche herdart man sie benutzen will, es gibt bei manchen nämlich unterschiede
ich habe eine die ist z.B. nur für Gasherde geeignet, aber es gibt auch welche die für Gas, Elektro und auch Ceran geeignet sind
Die Pfanne sieht aus, als würde sie den Ganzen Herd bedecken.
Ich werde die Poffertjes mal in meiner kleinsten Pfanne testen und dann Bericht abgeben.
Dann werd ich den Teig lieber halbieren oder vierteln. Wer soll das alles essen ????? 
