Zubereitung
Gruyère und Sbrinz reiben, Gorgonzola in Würfel schneiden. Sardellen sehr fein hacken, Oliven grob hacken.
Käse, Sardellen, Mozzarella und Maizena im Caquelon mischen. Grappa und Weisswein dazugiessen.
Das Fondue unter ständigem Rühren sämig kochen. Mit Pfeffer und den Kräutern würzen.
Oliven, Kapern und einige getrocknete Tomaten beifügen. Restliche Tomaten separat dazu servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
