Blätterteigpastete

Getestetes Rezept. ist schnell zubereitet, schmeckt groß und klein

Foto Rezept Blätterteigpastete

Zutaten für 4 Portionen

1 Pkg. Blätterteig
300 g Emmentaler
1 Bund Petersilie
1 große Zwiebel
300 g geräuch., kleingeschn. Speck
1 Pkg. saure Sahne
4 mittlere Eier
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Speck in der Pfanne auslaussen. Zwiebel und Petersilie klein schneiden und dazugeben - glasig dünsten. Rahm, verquirlte Eier und fein geraspelten Emmentaler ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gut vermischen. Blätterteig dick in eine gefettete flache Auflaufform legen. Die Masse darauf verteilen. Die Teigende etwas darüberschlagen.
Bei ca. 180° backen, bis er braun ist (ca. 30 - 40 Min.) Dazu schmeckt Salat.

Wir essen die Pastete auch klat sehr gerne.




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Messer, Pfanne, rechteckige Auflaufform


Blätterteigpastete wurde ausprobiert von:

margaschatzi

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 40 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:39747
eingetragen am:02.01.04

angesehen:8.047 (1)
gedruckt:131 (0)
gespeichert:3 (0)
versendet:32 (1)
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