Rezept Semmel Souffle

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eingetragen am 2.01.04

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Rezept-ID: 39712

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muadib (14% / 0%)

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Semmel Souffle

Wer keine Zeit hat um Semmelknödel zuzubereiten sollte dieses Rezept unbedingt versuchen. Außerdem eine kalorienärmere Variante der Semmelknödel (da kein Mehl)

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1	TL	Salz
2	EL	Petersilie
200	ml	Milch
3		Eier
500	g	Semmelwürfel

Zubereitung: Die Semmelwürfel, Petersilie (klein gehackt) und Salz in eine Schüssel geben danach die Eier darüberschlagen und vermischen.
Nun soviel Milch einrühren bis eine lockere Masse entsteht. (Die Semmelwürfel sollten gut getränkt sein)
Achtung: Die Masse sollte danach ca. 3 Minuten ziehen und wird dabei noch etwas fester.

Eine mikrowellengeeignete Schüssel (am besten Glas) mit Butter oder Margarine einfetten und die Masse hinengeben und festdrücken. Zugedeckt für ca. 8-10 Minuten in die Mikrowelle (600 Watt)

Nun das Souffle auf einen Teller stürzen und fertig.

Eignet sich hervorragend als Beilage.

Variante: Die Masse mit Speck oder Wurstwürfel anreichern

Geräte: Mikrowelle

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Zubereitungszeit	15 min
Ruhezeit	3 min
Land	Österreich

Beilage Knödel Souffle

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