Zubereitung
Den Reis in der Gemüsebrühe kochen. Gut abtropfenlassen (besser ausdämpfen).
Die Nordseekrabben unter den Reis heben. Olivenöl solange unter den Reis geben, bis der Salat etwas sämig wird (Ohne Öl wird er zu trocken). Gleichzeitig den Curry mit unterheben und immer wieder abschmecken.
Zum Schluss die Erbsen und die klein geschnittenen Möhren unterheben
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