Rezept Knusprige Brötchen

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eingetragen am 26.12.03

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Rezept-ID: 39580

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KleineHexe (197% / 156%)

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Knusprige Brötchen

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		Mohn und Sesam zum Bestreuen
		Kondensmilch zum Bestreichen
1	EL	Zucker
1		Eigelb
1	Pr	Salz
1	TL	Trockenhefe
125	g	Mehl
1	EL	Butter
65	ml	Milch

Zubereitung: Milch und Butter zusammen erwärmen. Mehl, Hefe, Salz, Eigelb und Zucker in eine Schüssel geben. Milch-Fett-Gemisch zufügen und mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Kleine Bötchen formen und nochmals 15 Minuten gehen lassen. Dann mit Kondensmilch bestreichen und mit Sesam und Mohn bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca 15 Minuten backen.

Ergibt ca 4 Stück.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	günstig
Zubereitungsart	backen

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