Zubereitung:
Butter, Mandeln, Zucker, Milch, Mehl und Salz in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, bis sich alle Zutaten gut vermischt haben.
Mit zwei Teelöffeln Häufchen mit reichlich Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca 10 bis 12 Minuten backen.
Und wie soll es auch anders sein? Ich nehme sie mit zur Arbeit und werd uns knusprig aufs Wochenende einstimmen.
Die werde ich dann auch mal ausprobieren 
Suchtfaktor !!!
Ach, noch eins. Wenn sie aus dem Ofen kommen, sind sie sehr weich. Ich habe vorsichtig das Backpapier mit den Plätzchen vom Blech gezogen und auskühlen lassen. Aber sie sind ja so dünn, die kühlen schnell ab.
Hexchen
Habe sie heute gemacht. Saulecker sind die. Ich mußte mich bremsen. Hast Recht, hoher Suchtfaktor 
war aber nicht weiter schlimm, nach dem Abkühlen habe ich sie auseinandergebrochen.
Habe nur ein Problemchen gehabt. Habe sie kaum entfettet bekommen. Da half auch kein Zewa.
Ist das immer so, oder habe ich was falsch gemacht?
Wie lange sind die haltbar (wenn man sie nicht sofort auffuttert)???????
Habe die Keksdose auch mit Zewa ausgelegt. Hoffentlich werden die mir nicht schlecht 
Und wenn wer Geburtstag hat und im Pausenraum Würstchen aufwärmt, bekommt der Chef das gar nicht mit. Er läuft zwar ab und zu durch die Halle, aber in unseren Pausenräumen war der noch nie.
, aber mal ehrlich, so ein team findet man bestimmt nicht überall. kannst dich auf deine leute verlassen, oder?
aber diese kleinen Streitereien sind meistens schnell wieder belegt.
, aber das muß wohl so sein, zewa sei dank geht das ja weg. aber am zweiten tag (es waren wirklich noch welche da) waren sie weich und zäh.
Eins meiner Knusperchen hat ein Wochenende in einer gut verschlossenen Keksdose verbracht und war immer noch knusprig.
Vielleicht kann Maggi ja noch etwas dazu sagen, sie hat die Dinger ja auch schon gebacken.
smile
