Rezept Bunter Reissalat

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eingetragen am 25.12.03

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Rezept-ID: 39565

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Bunter Reissalat

Bildurheber: maze75
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1	Pkg	Kochschinken
250	g	Gouda
2	EL	Zucker
2	Pkg	Salatfix
1	EL	Zitronensaft
1	Stk	Apfel
3	Stk	Paprika
2	Ts	Reis

Zubereitung: Die zwei Tassen Reis mit dreieinhalb Tassen Wasser (leicht gesalzen) in einen Topf geben und aufkochen lassen. Deckel drauf und die Kochplatte abschalten. Man kann natürlich auch Kochbeutelreis benutzen. Der Reis sollte dann allerdings nach dem Kochen nicht "zerkocht" und noch schön körnig sein.

Eine gelbe, rote und grüne Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Ebenso den Apfel, Kochschinken und den Käse in kleine Würfel schneiden (ungefähr erbsengroß).

Nun das Salatfixpulver (mein Favorit: Gartenkräuter) nach Anleitung zubereiten und zusätzlich noch mit dem Zitronensaft, Zucker, etwas Salz und Pfeffer anrühren. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchziehen lassen. Wer gekörnte Brühe zu Hause hat kann auch das anstelle des Salzes zum Würzen benutzen.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Gelegenheitskoch
Kosten	günstig
Zubereitungszeit	40 min
Ruhezeit	60 min
Land	Deutschland

Reissalat paprika zitrone

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