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eingetragen am 25.12.03
Status: ungeprüft, neu
Rezept-ID: 39563

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Silvester Punsch

Foto Rezept Silvester Punsch

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Zutaten für Portionen
Orangenscheiben (als Deko)
750 ml Orangen-Saft
750 ml Grapefruit-Saft
750 ml Bacardi Rum Light Dry
750 ml Bacardi Rum Gold
350 ml heller Kirschsaft (Aus dem Glas, Kirschen beiseite legen)
1 Ts Grenadine Sirup
1 Pr Angostura Bitter
Zitronensaft
1 1/2 l Ananas-Saft

Zubereitung: Alle zusammen mischen.
Den Silvester-Punsch mit Angostura Bitter wuerzen. Umruehren und
sorgfaeltig abschmecken.

Sollte der Silvester-Punsch zu suess sein, etwas
Zitronensaft hinzugeben, sollte er etwas zu herb geraten sein, gibt
Grenadine-Sirup die fehlende Suesse.

Den Silvester-Punsch bis zur Ankunft der Gaeste in den
Kuehlschrank stellen. Gut umruehren und ueber zwei bis drei Eiswuerfeln in
einem halbhohen Glas servieren. Mit einer Orangenscheibe oder frischem
Fruchtspiess dekorieren.


Statt Grenadine-Sirup geht auch einfacher Zuckersirup.
Selber herstellen:
Vier Teile Zucker und einen Teil Wasser in einem Topf vermengen.
Anschliessend wird die Fluessigkeit fuenf Minuten gekocht, dann
abgekuehlt und im Kuehlschrank aufbewahrt.





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