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Zubereitung: Boden : 125 g Butter
125 g Mehl
125 g Zucker
2 Eier
Halber Teel. Backpulver

2 Pack, gefrorene Himbeeren
3 Becher Schmand, 3 mal Sahnesteif und 3 Vanillezucker

2 Päckchen roter Tortenguß


Aus den oberen Zutaten einen Teig bereiten und in einer Springform bei 175°C ca. eine halbe Stunde backen.
Den Schmand mit Vanillezucker und Sahnesteif mixen.
Die Himbeeren ( können auch noch gefroren sein ) auf dem abgekühlten Boden verteilen und die Schmandmasse draufgeben.
Zum Schluß noch den Tortenguß obendrüber, gibt dann eine herrliche _Farbe.
Schmeckt hervorrragend und ist auf der Geburtstagstafel zuerst gegessen.
Viel Spaß bie Ausprobieren !!!

Geräte: Springform