Fisch-Cocktail


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Zutaten für 10 Portionen

Zitronenscheiben und Dill zum Garnieren
350 g Matjesfilets
350 g Bismarck-Heringsfilets
300 g Mayonnaise
300 g Vollmilch-Joghurt
5 EL Weißwein-Essig
1 Zwiebel
1 Bund Dill
Worcestersoße, Salz, Pfeffer
Salatblätter
200 g Tiefsee-Krabbenfleisch
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Krabben abspülen und abtropfen. Matjes und Hering fein würfeln.
Mayo mit Joghurt und Essig verrühren. Zwiebel schälen und würfeln, Dill hacken. Beides unter die Soße rühren. Mit Worcester, Salz und Pfeffer würzen. Fisch zufügen und 2 Stunden ziehen lassen.
Auf Salat anrichten und garnieren.




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Schwierigkeit:Anfänger

Rezept-ID:39548
eingetragen am:22.12.03

angesehen:2.154 (1)
gedruckt:31 (1)
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