Zubereitung
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Makkaroni in sprudelndem Salzwasser al dente kochen.
Die Filets fein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filetwürfel darin bei hoher Hitze anbraten, bis sie Farbe angenommen haben. Heraus nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Zwiebel, die Möhre und den Speck in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten anbraten. Nun die Zucchini zugeben, und die Suppe eingießen. Aufkochen, dann 5 Minuten köcheln lassen.
Die Pasta mit dem Fleisch, der Tomatensauce und dem Schmand vermengen, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In eine flache ofenfeste Form geben und den Käse drüberstreuen.
20 Minuten im Ofen goldbraun überbacken.
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