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Zubereitung:
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe garen, abgießen und abtropfen lassen.
Putenschnitzel abbrausen, trockentupfen und in lange Streifen schneiden. Putenstreifen in Sojasoße, Curry und Olivenöl marinieren. Anschließend in einer Pfanne ringsrum braun anbraten.
Champignons putzen, eventuell mit einem feuchten Tuch abwischen und in Scheiben schneiden. Gouda in kleine Würfel schneiden. Ananasscheiben abtropfen lassen und halbieren.
Alles Zutaten auf einer Platte anrichten und mit dem Reis servieren. Zutaten in Raclette-Pfännchen geben und mit dem Käse überbacken.
Wer es gern etwas würziger mag, kann den Gouda auch durch andere Käse wie Münster, Raclette oder Gruyére ersetzen.
Geräte: Pfanne, Raclette-Grill
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