Rezept Amarenakirschen, selbstgemacht

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eingetragen am 16.12.03

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Amarenakirschen, selbstgemacht

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4	EL	Mandelaroma
2	kg	Zucker
2 1/2	kg	schwarze/dunkle Süßkirschen, entkernt
1	EL	Zitronensaft

Zubereitung: Kirschen und Zucker im großen Topf erwärmen, daß sie Saft ziehen. Solange köchen, bis der Saft zur Hälfte eingekocht ist.

Mandelaroma und Zitronensaft einrühren und weitere 10 bis 15 Minuten köcheln.

In Gläser abfüllen.

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Kommentare zum Rezept

» DiscoSpice7 am 16.12.03 20:36:10
sind die kirschen dann so haltbat wie Marmelade? neeee.... ist ja kein gelierzucker drin. halten sie sich trotzdem länger

» KleineHexe am 17.12.03 07:54:27
Weiß ich auch nicht. Ich hab das Rezept für die Anfrage rausgesucht. Von Haltbarkeit stand nichts dabei........

» marga am 17.12.03 13:02:47
ich denke,durch den zucker sind sie schon eine weile haltbar.

» DiscoSpice7 am 17.12.03 20:02:59
na macht nichts.... ich habs gespeichert und werd es auf jeden fall ausprobieren. ich sag dann bescheid, wann sich der erste schimmel bildet

» zuckersusi am 21.10.04 06:56:48
Hallo! Wo habt ihr das Mandelaroma her, dass man für die Zubereitung braucht??? Will es unbedingt auch mal probieren, aber an dem Mandelaroma scheiteret es bis jetzt! Danke für Eure Hilfe! zuckersusi

» loewerta am 21.10.04 23:08:52
Das einfachste ist Mandelaroma von Dr. Oetker zu nehmen. Ist zwar auf chemischer Basis hergestellt (nehme ich an), ist aber in jedem Supermarket und überall (nehme ich wieder an) zu finden. Gute Arbeit und lg loewi


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