Rezept Hoppelpoppel (Mixgetränk)

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eingetragen am 12.12.03

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Hoppelpoppel (Mixgetränk)

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Zubereitung: 1 Eigelb mit 1 Teel. Vanillinzucker schaumig rühren. Etwas abgeriebene Zitronenschale dazugeben. In 1/8 l kochender Milch 1 Teel. karamelisierten Zucker auflösen. Das Eigelb mit 4 cl erwärmtem Kirschwasser mischen. In ein feuerfestes Glas geben und mit der Milch aufgießen.

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