Zubereitung:
Schokolade hacken, 150g Haselnüsse fein mahlen, den Rest grob hacken, Eier trennen.
Schokolade mit Zucker, Butter, Rum und Eigelb schaumig rühren. Nüsse, Mehl und Kardamom mischen und unterrühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterziehen.
Eine Kastenform (ca. 30cm Länge) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. In den kalten Ofen schieben. Bei 180° ca. 90 min. backen.
Aus der Form lösen und auf einem Rost erkalten lassen.
Mit flüssiger Kuvertüre bestreichen.
*fingerschnelleralsgehirn*
ich habs gleich verbessert. 
habs gleich ausgedruckt. soll nächste woche einen kuchen zur weihnachtsfeier mitbringen. da wäre der doch nett! 
nehm ich mir morgen in die firma mit damit ich ein paar glückshormone hab 
konnte ich ihn zu meinem diesjährigen silvesterkuchen machen!!!
ich hab eine kleine runde form und eine dreiecksform genommen - 2 meiner brüder bekommen diesen leckeren kuchen 
und da es so schön winter is hab ich eine dunkle und eine weisse kuvertüre verwendet und den kuchen zu einem schneeberg verwandelt mhmmm lecker
