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eingetragen am 5.12.03
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Rezept-ID: 39224

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Hackauflauf mit Kartoffeldach

Foto Rezept Hackauflauf mit Kartoffeldach

Bildurheber: maggitante
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Zutaten für Portionen
500 g Schweine-Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Ei
1 TL Senf
Salz, Pfeffer, Muskat
1 handvoll Paniermehl
500 g Kartoffeln
100 ml Brühe
1 EL Butter

Zubereitung: Fleisch mit Zwiebel, Ei, Senf, Gewürzen und dem Paniermehl vermengen.
In eine Auflaufform drücken.

Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden und
dachziegelartig auf dem Hackfleisch verteilen.

Die Brühe darübergießen und mit Butterflöckchen besetzen.

1 Stunde bei 200° im Ofen backen.
dazu passt ein grüner salat.


Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
Rezept des Tages am 11.08.2006
SchwierigkeitAnfänger
MenüfolgeHauptgericht
Zubereitungsartbacken
 
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Kommentare zum Rezept
» monsternockerl am 10.02.04 18:15:36
mhm einfach lecker - lecker einfach bekommt 6 tomaten von mir und ein einfacher salat reicht vollkommen dazu mach ich jetzt sicher öfter!!!
» pipe am 10.02.04 18:41:17
Hey du, hört sich echt lecker an. Ich denke das ist einer meiner leichtesten Übungen. DER IST MITTWOCH DRAN - DER BURSCHE Gruß pipe
» monsternockerl am 10.02.04 18:44:01
ja mach mal wird dir super schmecken aber Sassi wird heute auch noch bericht abgeben dann hast du noch ne 2te meinung
» pipe am 10.02.04 18:46:38
...ich bin schon voll kartoffelig
» monsternockerl am 10.02.04 18:48:50
sieht hübsch aus ich stells mir einfach fett vor
» pipe am 10.02.04 18:55:22
Ganz recht - schaut ungefähr so aus ganz fett grins :
» monsternockerl am 10.02.04 18:58:55
also meine töffis haben sich nicht so gefreut wie sie erfahren hab dass ich sie esse
» pipe am 10.02.04 19:00:43
Gib's doch net! Du weischt doch: "Lorbeer macht nicht satt, besser wer Kartoffeln hat " Heppa
» monsternockerl am 10.02.04 19:02:49
nö kenn ich net sowas sagt man in wien nicht
» pipe am 10.02.04 19:05:45
OK. Dann mal kurz ein aufklärendes Gedicht über die Knolle: Die Kartoffel ist eine gute Speise, man kann sie mitnehmen auf die Reise, als Kartoffelsalat macht sie einen satt, wenn man sie verzehret hat. Sie wächst in meinem Garten, und im Frühjahr kann ich es nicht erwarten dass sie kommt in den Boden, und im Juni essen und laben und jeder Nachbar kommt denn an gib mir neue Kartoffel dann. Der eine isst Kartoffel mit Quark, das macht den Körper wieder stark. Der andere isst Kartoffel mit Butter und Salz und haut den Bauch voll bis an den Hals. Auch Kartoffelklöße mit Rouladen, kann man sich so richtig dran laben. Macht man von Kartoffeln Schnaps, und trinkt man zuviel von diesem Nass, bekommt man einen Schwips, dann isst man gerne Kartoffelchips So isst ein jeder Kartoffel gern, im Osten, Wien und auch fern. (August Lücking, Langenhagen) LG pipe
» monsternockerl am 10.02.04 19:09:24
mhm das wien passt nicht ganz rein in den reim aber sehr nett von dir ich ess auch gerne kartoffeln besonders wenn ich dachdecker spielen darf
» pipe am 10.02.04 19:13:42
...ich danke für den tollen "Knollen-TIP"! Cheers, so Feierabend jetzt (FREU)
» monsternockerl am 10.02.04 19:14:31
viel spaß und schönen erholsamen abend!!!
» Sassi1 am 10.02.04 20:38:16
bin schon ganz gespannt....! komm aber erst heut abend zum kochen. hab ja heute meinen ersten einsatz als hundetrainer. vielleicht mach ichs vorher noch. nachher wäre schon ganz schön spät.
» Sassi1 am 11.02.04 06:27:43
lecker! wir hatten einen grünen salat dazu. und gleich platz ich.
» chaos.cat am 12.02.04 19:05:13
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh, riecht schon toll und sieht legga aus - brutzelt grad im rohr vor sich hin und ich produzier davor pfützen
» chaos.cat am 12.02.04 20:12:48
mampfkaugierstopfschluck - geiles essen, schmeckt göttlich und gefällt mir, weils schnell geht!!! wie mono immer sagt: 6 tomaten von mir!!!!!!
» chaos.cat am 12.02.04 20:13:41
achja, ich habn gemischten salat dazu gegessen - herrliche mischung mit dem auflauf!
» marga am 13.02.04 12:50:42
da bin ich aber froh,daß es euch geschmeckt hat!!!!!!
» chaos.cat am 13.02.04 14:45:50
also aufgewärmt schmeckt der mindestens genauso gut - auch wenn ich erst die salatsoße in der küche (und zwar der GESAMTEN (grrrrrrrrrrrrr) küche) verteilen musste - hatte vor gier wohl etwas zittrige hände
» Chocolate am 13.02.04 19:08:35
ok....nu habt ihr mich wieder so narrisch gemacht das das auch auf meinen speiseplan fuer naechste woche irgendwann kommt.......
» pipe am 14.02.04 01:38:07
Moin & Happy Valentine! Also gestern (vor paar Stunden) haben wir den Auflauf mit Dach probiert. 500 g Kartoffeln gegenüber 500 g Fleisch fande ich etwas wenig. Bin halt ein Knollen-Fan und stehe auf die Dinger. Toll fand ich den "leichten", für einen Auflauf eher untypischen Charakter. Gut, sind ja auch keine Sahnen, Käse usw. drin. Ich muss sagen das die Alex ihn zubereitet hat. Die Auflaufform war etwas zu klein und entsprechend hoch war die Hackfleischmasse - vielleicht lag es daran. War auch nicht wirlich Cross das Ganze. Vielleicht hat Sie ja auch was falsch gemacht. Egal - es war jedenfalls nicht ungesund dank einem leckeren gem. Salat als Beilage. Um es auf den Punkt zu bringen: 2 Tomaten von mir (Achja, der Rotwein war auch nicht schlecht) Gut Nächtle pipe
» Sassi1 am 14.02.04 06:18:44
ja, ja, erst andere für sich arbeiten lassen und dann auch noch meckern. das seh ich gerne. tztztz
» maggitante am 14.02.04 22:34:39
hab ihn heute auch gemacht.........leeeeeeeeecker Hab Tomatensalat gemacht.
» KleineHexe am 14.02.04 22:38:50
Ich könnte gerade mal den Monitor ablecken. Sieht super aus.
» maggitante am 14.02.04 22:39:45
war auch schmackofatzig........
» pipe am 15.02.04 10:19:17
Bin halt ehrlich - außerdem, wie will Frau sich denn verbessern wenn "Mann" immer nur das sagt was "Sie" gerne hören will. P.S. Hey, Maggi! Dein Auflauf sieht wirklich......grrr...mir knurrt der Magen!!! "Genießt den Tag" LG pipe
» chaos.cat am 19.02.04 23:40:29
aaalso, ich weiß ja, dass ich nerve aber das rezept is ECHT ultra, ich habs heute wieder gemacht, ich finds geil, weil man nich ewig inse küch steht und es schmeckt einfach göttlich und ich hab auch gar keine probs mit der zubereitung - dat schmorgelt da im ofen vor sich hin und ich hab mit derweil von mono im msn unterhalten lassen und gesabbert, weils einfach so lecker gerochen hat! nur schade, dass er ne stunde dauert
» Chocolate am 01.12.04 20:51:06
eeendlich hab ichs geschafft....gestern abend gabs den zum dinner..........ich hab die letzten 5 minuten noch etwas Kaese daruebergestreut.....und auch bei uns wirds das mit sicherheit nochmal geben...habe schon einige varianten dazu im Kopf

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