Zubereitung:
1 Cup = Becher mit ca. 240 ml Volumen
Hörnchennudeln in Salzwasser kochen und abgießen.
Thunfisch abgießen. Nudeln und Thunfisch in eine passende Auflaufform geben und vermengen.
Butter in einen Topf geben und schmelzen lassen. 1 TL davon über die Semmelbrösel geben und gut vermischen.
Die restliche Butter auf kleiner Flamme erhitzen, das Mehl zugeben und unter ständigem Rühren leicht anrösten, die Milch zugeben, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und so lange Rühren, bis die Sauce schön sämig ist. Zum Kochen bringen und eine Minute durchkochen lassen. Die Hitze reduzieren und den Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
Die Käsesauce über die Nudeln geben und die Semmelbrösel darüberstreuen. Den Auflauf im Ofen bei 175° 25-30 Minuten backen.
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