Erbsen-Möhren mit Hackfleisch

Ein schnelles Gericht wenn man es eilig hat, oder man es sich ein bißchen einfach machen möchte

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

1 Tomatenmark
1 Erbsen und Möhren (oder TK)
1 Mais
Ol
1 mittl Zwiebel
1 Bd Petersilie
2 Knoblauch
Salz, Pfeffer, Paprika und Sumak nach Geschmack
1 Tomaten
250 g Hackfleisch gemischt

Zubereitung

Das Öl in einen großen Topf erhitzen. Zwiebel schälen und klein schneiden. Ebenso die Knoblauchzehen. Das Hackfleisch in das heiße Fett geben, würzen und bröselig anbraten. Knoblauch und Zwiebeln dazu geben. Die Dosentomaten zum Hackfleisch geben und etwas zerdrücken. Erbsen und Möhren und den Mais abgießen und mit dem Tomatenmark dazugeben. Aufkochen lassen. Abschmecken und evtl. nachwürzen. Zum Schluß die Petersilie waschen, klein schneiden und dazu geben.

Dazu gibt es Reis mit Nudeln.( Das Rezept habe ich hier irgendwo gesehen)

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Ruth