Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Das Mehl,Natron,Zimt und Kakaopulver sorgfältig vermischen. In einer weiteren,großen Schüssel das Ei aufschlagen und leicht verquirlen. Den Zucker, das Öl und die Buttermilch hinzufügen und gut vermischen. Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken, und zur Masse geben und kurz unterrühren. Zuletzt die Mehlmischung hinzufügen und vorsichtig unterheben. Den Teig in die Förmchen geben und im Backofen( Mitte,Umluft 160 Grad) 20-25 Min. backen. Aus dem Ofen holen, abkühlen lassen und mit der Kuvertüre verzieren.
Geräte: Mixer,E.-Herd
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los, schick sofort welche rüber!!!!! 
@ Sassi
Bis die Muffins über den "großen Teich" geflogen sind, schmecken sie doch nicht mehr.
mir keine geschickt hat, musste ich selbst welche backen! 
ich hab noch nie soooo gute muffins gegessen. die sind sooooooooo zart und sooooooooo saftig - einfach nur super!!!!! 
beim nächsten mal schmeiss ich noch ein paar gehackte haselnüsse oder mandeln mit hinein. das dürfte auch super passen. 
.... und bis dahin ists noch sooo
lange.... und ich liebe Bananen und Schoko.....
:böse: müßt Ihr schlimmen mir immer solche Bilder vor die Nase
halten?? 
Die sind absolut locker leicht...richtig fluffig! 
