Pizza - Bolognese

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Zutaten

500 g Mehl
40 g Hefe
1/4 - 1/2 l Milch
1 Tl Zucker
40 - 80 g Fett
2 TL Salz
Auflage:
1 1/2 Pfd. Gehacktes
8 Zwiebeln
6 Tomaten
6 Dosen Tomatenmark
300 g Edamer (Gouda)
evtl. Pilze, Paprikaschoten

Zubereitung

Gehacktes würzen ujnd etwas anbraten und auf dem Teig verteilen.

Tomatenmark aufstreichen, in Scheiben geschnittene Zwiebeln und Tomaten auflegen (evtl. Pilze, Paprikaschoten auch) mit Paprika und Oregano würzen.

Geriebenen Käse darauf verteilen und

30 Min. bei 200° C bzw. Gas Stufe 4 backen, mittlere Einschubleiste

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