Studentenbrot

Schokoladenkekse


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Zutaten für 4 Portionen

14 dag Mehl
2 Tafeln zerlassene Schokolade
7 dag gemahlene Haselnüsse
7 dag gemahlene Mandeln
14 dag Zucker
3 Eiklar Schnee
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Aus dem Eiklar, Schnee zubereiten; inzwischen Schokolade in der Mikrowelle oder am Ofen zergehen lassen.
Zucker, Mandeln, Haselnüsse, zerlassene Schokolade und Mehl (eventuell auch etwas gemahlene Nelken) unter den Schnee heben.

Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech ca. 1 cm dick streichen und im Backrohr bei 180°C ca eine halbe Stunde backen.

Noch warm in Streifen schneiden.

ACHTUNG: Das Studentenbrot wird nach dem Backen noch härter, deshalb nicht zu lange im Backrohr lassen.




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Rezept Info
Zubereitungszeit: 10 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:39006
eingetragen am:25.11.03

angesehen:3.632 (1)
gedruckt:36 (0)
gespeichert:1 (0)
versendet:20 (0)
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