Aprikosen-Curry-Dip

Eine perfekte Ergänzung zu Wildgerichten

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer a. d. Mühle
1 Glas Fruchtaufstrich Aprikose
4 EL Zitronensaft
2 EL Mildes Currypulver
1 EL Ol
20 g Frische Ingwerwurzel
1 grüne Pfefferschote
1 rote Pfefferschote

Zubereitung

Pfefferschoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Ingwer schälen und fein reiben. Zusammen mit den Pfefferschoten im heißen Öl glasig dünsten.

Mit Curry bestäuben, kurz anschwitzen und mit dem Zitronensaft verrühren. Den Fruchtaufstrich in eine Schüssel geben und mit der noch heißen Gewürzmischung glatt rühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen und bis zum Servieren kalt stellen.

Der Dip schmeckt besonders gut zu gegrillten Scampi

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

DiscoSpice7

Themen

Dips, Aprikosen, Party