Mousse au Chocolate III

Einfach

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 3 Stunden Ruhezeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

1 TL Nescafe
150 g Bittere Schokolade
200 ml Sahne
7 EL Zucker
3 Eier

Zubereitung

Eier trennen, das Eiweiss mit etwas Salz zu festen Eischnee schlagen im Kühlschrank kalt stellen

das Eigelb mit Zucker schaumig schlagen

die Schokolade im Wasserbad schmelzen

die flüssige Schokolade mit der Eigelbzuckermasse verrühren

Sahne steiff schlagen und in die Masse einrühren

zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben und das Ganze 2-3 Std. kalt stellen

Viel Spass

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trukito