Zubereitung
Den Käse mit einem Messer rundum sanft abschaben,dann in 1/2cm dicke Scheiben schneiden.
Feigen waschen,trocknen und mit Schale in dünne Scheiben schneiden.
Beides dekorativ auf 4 Tellern anrichten.
Sherry mit Saft und Essig verrühren. Die Mischung über den Käse träufeln.
Die Walnußkerne hacken und darüber verteilen.
Alles mit weißem Pfeffer würzen und mit Minzeblättchen garnieren.
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