Champignon-Fondue

Hmmmmmm!!!!!!

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

Baguette
Weißer Pfeffer
4 EL Sahne
250 ml Weiswein
300 g Greyerzer oder Emmentaler, fein geschnitten
2 EL Butter
140 g Champignons, geputzt

Zubereitung

Champigons in feine Scheiben schneiden.

Butter im Fondue-Topf schmelzen lassen, Champignons zugeben und kurze Zeit dünsten.

Käse und Wein zugeben und unter ständigem rühren zu einer Creme kochen lassen. Vorsichtig rühren, dass die Pilze nicht zermatschen!!!

Creme mit Sahne und Pfeffer verfeinern.

Baguette oder kleine gegarte Kartoffeln auf Fondue-Gabel spießen und reinstippen!

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