Kräuter-Knoblauch-Kartoffeln

Getestetes Rezept. Egal ob zum Braten oder zum Burger - die passen immer!

Foto Rezept Kräuter-Knoblauch-Kartoffeln

Zutaten für 6 Portionen

2 kleine rote Kartoffeln
80 g Butter oder Margarine
60 g gehackte Petersilie
2 EL Schnittlauch in Röllchen, frisch oder getrocknet
1 TL Estragon, gehackt
2 - 3 Knobizehen, gehackt
3 Scheibe/n Bacon in Stückchen, knusprig ausgelassen
etwas Salz
1/4 TL Pfeffer
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Die Kartoffeln gründlich waschen, halbieren und in Salzwasser garen (ca. 15 min.). Größere Kartoffeln kann man natürlich auch benutzen, die brauchen 20 - 25 min. Gründlich abgießen. In einer großen Pfanne Butter oder Margarine erhitzen, Petersilie, Schnittlauch, Estragon und Knoblauch hinzufügen und 1 - 2 min. dünsten. Kartoffeln und Bacon-Stücke mit in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in der Butter wenden. Ca. 5 min. in der Pfanne lassen, bis sie wieder heiß sind. Enjoy! Eine super Beilage z. B. Gefüllter Schweinebraten mit Rahmsauce Rezept




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6 Kommentare zu Kräuter-Knoblauch-Kartoffeln

vor 1 Dekade
KleineHexe
Rote Kartoffeln?? :what: Gibt es die in Germany auch?

vor 1 Dekade
Sassi1
ich hoffe doch, dass es die gibt. die haben nur eine ganz dünne schale und sind für sowas super geeignet. normale kartoffeln tun's natürlich auch :)

vor 1 Dekade
KleineHexe
Und was ist der Unterschied zu normalen Kartoffeln? Schmecken die anders?

vor 1 Dekade
Sassi1
ein wenig. und sie sind fester als die meisten normalen kartoffeln. und sie sehen schöner aus, mit den kräutern ;)

vor 1 Dekade
KleineHexe
Aha, danke für die Infos, Ihr Zwei.:thx:

vor 2 Wochen
2 kleine Kartoffeln f?r 6 Personen? Soll das vielleicht 12 hei?en? Und ist das dann nicht auch etwas wenig?

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:38779
eingetragen am:17.11.03

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