Rezept Kräuter-Knoblauch-Kartoffeln

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eingetragen am 18.11.03

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Rezept-ID: 38779

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Kräuter-Knoblauch-Kartoffeln

Egal ob zum Braten oder zum Burger - die passen immer!

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2	pound	kleine Rote Kartoffeln
80	ml	Butter ODER Margarine
60	ml	gehackte Petersilie
2	EL	Schnittlauch in Röllchen, frisch oder getrocknet
		Estragon, gehackt: 1 TL frisch ODER 0.5 TL getrocknet
		2 - 3 Knobizehen, gehackt
3	Sch	Bacon in Stückchen, knusprig ausgelassen
		0.5 - 1 TL Salz
1/4	TL	Pfeffer

Zubereitung: Die Kartoffeln gründlich waschen, halbieren und in Salzwasser garen (ca. 15 min.). Größere Kartoffeln kann man natürlich auch benutzen, die brauchen 20 - 25 min. Gründlich abgießen.

In einer großen Pfanne Butter oder Margarine erhitzen, Petersilie, Schnittlauch, Estragon und Knoblauch hinzufügen und 1 - 2 min. dünsten.

Kartoffeln und Bacon-Stücke mit in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in der Butter wenden. Ca. 5 min. in der Pfanne lassen, bis sie wieder heiß sind.

Enjoy!

Eine super Beilage z. B. auch zu Schweinebraten.

Quelle: Quelle: Taste of Homes; Best Holiday Recipes

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	günstig
Land	USA
Menüfolge	Hauptgericht
Zubereitungsart	kochen

Amerika Garlic Herb Kartoffeln Knoblauch Kräuter Potato

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Kommentare zum Rezept

» KleineHexe am 18.11.03 20:52:04
Rote Kartoffeln??

Gibt es die in Germany auch?

» aelkkalv am 18.11.03 20:57:56
ja die gibt es!!!! z.B. im Wal mart hier in witten wenigstens!

» Sassi1 am 18.11.03 21:00:11
ich hoffe doch, dass es die gibt. die haben nur eine ganz dünne schale und sind für sowas super geeignet. normale kartoffeln tun's natürlich auch

» KleineHexe am 18.11.03 21:00:21
Und was ist der Unterschied zu normalen Kartoffeln? Schmecken die anders?

» Sassi1 am 18.11.03 21:01:50
ein wenig. und sie sind fester als die meisten normalen kartoffeln. und sie sehen schöner aus, mit den kräutern

» KleineHexe am 18.11.03 21:03:37
Aha, danke für die Infos, Ihr Zwei.


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