Rezept Kardamom-Küsse

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Kardamom-Küsse

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200	g	Zucker
200	g	Puderzucker
5		Eiweiss
5	EL	Rum
3	EL	Rosenwasser
20	g	Kardamom
80	g	Mandelblättchen
100	g	Kartoffelmehl
1	Pkg	Hagebuttenmus

Zubereitung: Eiweiss steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und alles schnittfest schlagen.
Mandelblättchen, Kardamom, Rosenwasser und Kartoffelmehl mit dem Rührlöffel vorsichtig unterheben.
Im Abstand von 8 cm walnussgrosse Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen, zweite Schiene von unten, bei 200 Grad C (E-Herd, Gasherd Stufe 3, 175 Grad C Umluft) 20 Minuten backen.
Inzwischen für den Guss Puderzucker, Zitronensaft und Rum verrühren. Die fertig gebackenen Makronen damit bestreichen, 1 kleinen Teelöffel Hagebuttenmus darauf geben. Mit Walnusshälften garnieren.
Pro Stück: 105 Kalorien = 441 Joule
* Quelle: Gong 47/93 ** From: rainer_kemmler%ac@zermaus.zer.sub.org Date: Mon, 06 Dec 1993 19:29:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Von : Rainer Kemmler @ AC (So, 05.12.93 20:06)
Erfasser: Rainer
Datum: 01.02.1994

Quelle: Unbekannt

Rezeptinfo

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Zubereitungsart

Kuchen

Kekse Kekse Kuchen Weihnachten zer

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