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Zubereitung: Mehl, 3 EL kaltes Wasser, Zucker, Margarine, Zitronenschale und Pfefferkuchengewürz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig in einen Spritzbeutel mit Sternentülle geben und als Kringel oder in S-Form auf das Backpapier spritzen.
Die Enden der Kekse mit Pistazien bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 12 bis 15 Minuten backen.

Pro Stück ca 55 kcal.

Kh: 6 g
Fett: 3 g
BE: 0,5

Ergibt ca 20 Stück.

Geräte: Spritzbeutel mit Sterntülle