Zubereitung:
Essig, Zucker, Gewürze und Salz miteineander in einem Topf aufkochen.
Apfel, Zwiebel und Rosinen dazugeben, und auf kleiner Flamme zu Mus kochen.
Die Zwiebeln m ssen nicht musig sein. Die Rosinen bleiben ganz.
Öfter umrühren, damit die Marmelade nicht anbrennt.
Heiß in Schraubdeckelgläser füllen. an einem dunklen Ort lagern.
Schön verpackt ein nettes Weihnachtsgeschenk oder auch so mal ein Mitbringsel.
Meine Leutchen waren von diesem Chutney rundum begeistert. Sogar mein Vater hat davon probiert und sich positiv geäusert.
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