Zubereitung
Zucker und Wasser vermengen, davon ca. 2-3 Eßl. über die Mandeln geben und sehr gut druchrühren. Mandelmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 10-15 Minuten, bei 180° C goldbraun rösten (nicht dunkelbraun werden lassen, da sie sonst bitter werden).
Währendessen die Kuvertüre (Schokolade) zu schmelzen bringen.
Die Mandeln aus dem Backofen in eine große Schüssel geben und die vollständig geschmolzene Kuvertüre über die Mandeln geben (Falls die Schüssel, bzw. das Gefäß, indem die Kuvertüre geschmolzen wurde, groß genug ist, können natürlich auch, zur Vereinfachung, die Mandeln in die Kuvertüre gegeben werden). Alles sehr gut vermengen, jede Mandel sollte mit Schokolade überzogen sein. Wahlweise mit Teelöffeln oder Eßlöffeln auf einer sauberen unterlage kleine Häufchen bilden. Abkühlen lassen - bis die Kuvertüre wieder fest ist-. FERTIG!!!!!
Mir schmeckt am liebsten Vollmilch Kuvertüre oder Weiße, je nach Geschmack kann natürlich auch Zartbitter Kuvertüre verwendet werden.
Viel Spaß dabei!!!!!!!!!!
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