Hackfleischpizza

2 Zwiebeln fein würfeln, Paprikaschoten halbieren putzen und waschen. Jeweils eine halbe Schote fein würfeln. Die Hälfte der Oliven fein hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen und die Hälfte in Ringe schneiden. Hackfleisch mit dem Fix für Hackbraten anmachen und das kleingeschnittene Gemüse unterkneten. Das Ganze auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten vorbacken. Inzwischen übrige Zwiebel grob hacken. Tomaten in Scheiben schneiden. Restliche Oliven ebenfalls in Scheiben schneiden. Übrige Lauchzwiebel grob in Ringe schneiden. Restliche Paprikaschoten grob würfeln. Zwiebel in heißem Öl andünsten. Paprikawürfel zufügen und 3-4 Minuten mitdünsten, Lauchzwiebeln zugeben und alles 1 Minute dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Für die Soße: Crème fraîche, Chilisoße und 50ml Wasser verrühren. Tomatenscheiben auf das Hack geben, Soße darüber verteilen. Gedünstetes Gemüse und Olivenscheiben auf der Pizza verteilen und mit Käse bestreuen. Weitere 45 Minuten backen. Dazu schmeckt Baguette und ein grüner Salat.