Honig-Bananen-Brot

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Zutaten

1 Handvoll gehackte Mandeln
1 Zutaten vom Grundrezept für Broteig
8 EL flüssiger Honig
6 Bananen, geschält

Zubereitung

Bananen pürieren, im Meßbecher mit Wasser auf 625ml auffüllen, Mischung wie das Wasser im Grundrezept verwenden - eine Häfte zum Hefe-Auflösen verwenden, die mit Mehl mischen, 2. Hälfte Flüssigkeit dazu, Mandeln und Hälfte des Honigs untermischen, kneten.

10 Bällchen formen - wie Buchteln - und auf ein Blech legen, gehen lassen, nochmal kneten, gehen lassen, wieder formen, mit restlichem Honig beträufeln und backen - vorgeheizt bei 190°C circa 20 Minuten.

Grundrezept: http://www.icook.de/rezepte/rezept.php4?book=&rezept=37971

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