Zubereitung:
Die Schlagsahne mit der Häfte des Zuckers und dem Vanillezucker sehr steif schlagen, dann den restlichen Zucker mit einem Schneebesen unter die Pürierte Erdbeermasse geben und dann das ganze unter die steifgeschlagene Sahne rühren.
Eine Springform mit Boden komplett mit Klarsichtfolie auslegen und den Tortenboden dicht an dicht mit Löffelbisquits auslegen, halbierte Löffelbisquits am Rand aufstellen mit gezuckerter Seite nach außen.
Die Erdbeersahnemasse hineinfüllen. Zum Abschluss einige Löffelbisquits in Sternenform oben auflegen.
Die Torte muß für 5 Stunden oder am besten über nacht in den Kühlschrank. Die Torte dann vorsichtig auf eine Tortenplatte heben .
Die Torte ist schnittfest und sieht sehr dekorativ aus (sieht ein einer Eisbombe ähnlich)
Geräte: Kühlschrank
Mixer
Quelle: Kochclub Schnell gemacht und lecker
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