Southern Green Beans

Getestetes Rezept. Grüne Bohnen im Südstaaten-Stil

Foto Rezept Southern Green Beans

Zutaten für 4 Portionen

1 1/4 kg frische Grüne Bohnen, Enden abgeschnitten, in 3 cm langen Stücken
2 Scheibe/n Bacon, in mundgerechten Stücken
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 EL Rotweinessig
2 EL Zucker
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Grüne Bohnen in ca. 3 cm hohem Wasser bedeckt 6 min. kochen. Abgießen, an die Seite stellen. Im Topf oder in der Pfanne den Bacon bräunen. Wenn Fett austritt, die Zwiebel hinzufügen und zusammen dünsten , bis alles weich ist. Die Bohnen mit in die Pfanne geben und mit Bacon und Zwiebel vermischen. Wenn die Bohnen heiß, die Ränder des Bacons kross und die Zwiebeln durchsichtig sind, Essig und Zucker dazugeben. Noch 1 - 2 min. kochen lassen, damit der Essig verdampfen und der Zucker sich auflösen kann.

Die Bohnen sind eine super Beilage zu Chicken Fried Steak!
http://www.kochmeister.com/r/37851-chicken-fried-steak.html




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Southern Green Beans wurde ausprobiert von:

SabinaRmonsternockerlSassi1

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5 Kommentare zu Southern Green Beans

vor 1 Dekade
monsternockerl
mhm ich bin froh dass ich mich dazu entschieden hab rotweinessig zu kaufen
ich hab schon die ganze zeit vor dem essen genacht weil die soooo genial geduftet haben und sie passen wirklich super zu steak :hunger:

vor 1 Dekade
monsternockerl
habs heute mal mit johaniisbeeressig gemacht - schmeckt auch aber rotweinessig ist besser

vor 8 Jahren
vaube
Die Zuckermenge ist entschieden zu hoch! Sollte das nicht besser TL statt Esslöffel heißen?

vor 8 Jahren
Maunz
Keinesfalls, denn die Südstaatler lieben es süß. Das schmeckt man auch am Southern Comfort (leider). ;)

vor 7 Jahren
vaube
Du sagtest (leider), deshalb werde ich das mal wirklich mit weniger Zucker, oder was auch geht, Honig probieren.

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 22 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:billig

Rezept-ID:37849
eingetragen am:08.10.03

angesehen:5.543 (6)
gedruckt:448 (0)
gespeichert:51 (0)
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Rezept des Tages:am 18.08.15
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