Zubereitung:
Nougat, Bitterschokolade und Obers über Dampf oder im Wasserbad vorsichtig schmelzen lassen, bisserl abkühlen.
Eidotter, Baileys und Rumrosinen beigeben.
Eiklar mit Kristallzucker aufschlagen und unter die Masse heben, danach die Sacher- oder Semmelbrösel beigeben.
Butter in einer Pfanne schmelzen, Nougatmasse einfüllen.
Im 200 Grad heißen Rohr 10 Minuten backen.
Schmarren mit 2 Gabeln zerreißen und anrichten.
|