Apfelsaft

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Zutaten

4 kg Apfel
7 l Wasser
100 g Zitronensäure
1 kg Zucker
1 Pkg Einsiedehilfe

Zubereitung

Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen und die Äpfel in kleine Stücke schneiden. Diese mit Zitronensäure und 7 Liter Wasser 24 Stunden stehen lassen. Dann durch ein Haarsieb abseihen. Zucker und Einsiedehilfe einrühren und in Flaschen abfüllen, sofort trinkfertig.

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kitekat