Zubereitung
Zwiebeln in ca. 3 cm lange Stücke und die Pilze in Streifen schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen und zuerst die Zwiebeln und dann die Pilze dazu geben. Beides unter Wenden kurz anbraten, bis alles goldbraun geworden, aber immer noch al dente ist. Mit dem Essig ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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